今天是
期刊信息
刊名：陕西水利
主办：陕西省水环境工程勘测设计研究院
ISSN：1673-9000
CN：61-1109/TV
语言：中文
周期：月刊
影响因子：0
被引频次：8714
期刊分类：水利建筑
期刊热词：
水资源,水利工程,引水工程,下坂地水库,水土保持,水库,泵站,水利建设,水利,黄土,水库,水利工程,灌区,水资源,水利,水土保持,水土流失,水电站,施工技术,除险加固,
现在的位置：主页 > 综合新闻 >
即将消失的陕西名小吃，00后没几个人知道
【作者】网站采编【关键词】【摘要】说起陕西的小吃，真是让人垂涎三尺。凉皮、猪肉包子、拌面、镜饼、锅粿、煨面，口味种类繁多！ 七山卷面团 但是有一种小吃，因为它的大部分制作方法从头到尾都是手工完成的。
说起陕西的小吃，真是让人垂涎三尺。凉皮、猪肉包子、拌面、镜饼、锅粿、煨面，口味种类繁多！
七山卷面团
但是有一种小吃，因为它的大部分制作方法从头到尾都是手工完成的。渐渐地，它消失在大街小巷，消失在我们的视野中，以至于现在很少有人知道陕西还有这样的小吃。零食，它来自陕金线油塔三元县！
金线油塔
金线油塔层为复丝，柔软绵密，油而不腻，清爽可口。因其形状“举如金线，放下如松果”而得名。
金线油塔历史悠久，起源于1400多年前的唐朝。相传是唐朝丞相段文昌家族的一位厨子所创，清代改良。 ，成为上乘佳肴。
金线油塔
但由于从原料加工到完成有五道工序，大部分都是手工完成，工序也比较复杂。如今，社会生活节奏越来越快。街头小吃主要是方便快捷。所以，金线油塔越来越稀有，以至于很多人都不知道现在陕西还有这样的美食。
文章来源：《陕西水利》 网址: http://www.sxslzz.cn/zonghexinwen/2021/0814/814.html