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很多爸爸妈妈都听过这样的说法：多吃鱼更聪明。

事实是，这个说法还真有科学依据来证明。

宾夕法尼亚大学在《科学杂志》上发表的最新研究结果显示，每周至少吃鱼一次的儿童平均睡眠质量较好，而IQ平均得分比不吃鱼或者很少吃鱼的儿童高出4.8分。

发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究也表明，每周吃3~4份包括鱼类在内的海鲜食品，可以显著提高婴幼儿的智商。

吃鱼补脑，越贵越好？一篇文章教你怎么吃才能提高智商

鱼肉的补脑效果之所以这么好，最大的“功臣”就是DHA。它能促进宝宝大脑发育和智力发展，同时它也是视网膜的重要构成成分，对宝宝视力发育也很重要。

此外，鱼肉富含优质蛋白质、脂类、维生素A、各种微量元素等，能为宝宝的生长发育提供均衡的营养。

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对于正处于大脑发育关键期的宝宝来说，鱼肉真是再好不过的食材了。

但是，听说不是所有的鱼都适合宝宝吃；一条鱼身上，有些部位不能给宝宝吃，有些部位营养更丰富，要多给宝宝吃……

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关于吃鱼的一些误区

1鱼头补脑？

你还坚持“吃脑补脑”的观念吗？

事实上，鱼身上的汞大部分都集中在头部，有些鱼头的汞含量甚至超过鱼肉的10倍，如果不慎吃到这样的鱼头，孩子不仅不能补脑，可能还会对身体造成伤害。

2鱼眼明目？

要想宝宝眼睛发育好，应多补充维生素A和DHA。虽然海鱼的眼睛里含有DHA，但那点含量还不如多吃点胡萝卜、西蓝花。

3鱼籽营养价值高可以多吃？

并且不是所有鱼籽都能吃，比如石斑鱼的鱼籽中有剧毒血卡霉素，河豚的鱼籽内含有河豚毒素，其毒性比氰化钠大几十倍，能麻痹人的神经，严重可危及生命。

真正最适合宝宝吃的部位是：鱼肉！

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宝宝多大可以吃鱼？

理论上满6个月以后的宝宝就可以添加富含蛋白质的食物了。

但是要有两个前提：

●宝宝对米粉或者其他简单的辅食是否已经接受

●宝宝接受荤食后，是否会出现过敏等表现。

如果没有上述的问题，爸爸妈妈一定要遵循由少到多，由简单到复杂的规律，逐渐添加。

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宝宝怎样吃鱼最健康？

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?少油炸

炸鱼虽好吃，但鱼的营养经油炸后只剩一半，那就白白浪费了好食材。

?少烧烤

烤鱼虽然香，比油炸的鱼好一点点，但烤鱼中的营养也会流失，烤焦的鱼肉还有可能会产生致癌物质，还是少吃为妙。

?少腌制

偶尔吃一下不会怎样，但经常吃腌制的鱼，会增加鼻喉癌的风险。

?不生吃

新鲜鱼片上会有寄生虫的呢！还敢吃吗？

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哪些鱼适合宝宝吃？

芽芽妈建议，给孩子挑选鱼肉坚持“两少一多”原则，即：汞少、刺少、DHA高。

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01汞少

汞的毒性很高，尤其对神经系统会造成损伤。相对成人，WHO认为汞“尤其是危害胎儿和婴幼儿的发育。”

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根据汞含量和DHA含量总体来看，推荐的鱼类如下：

●首要推荐：三文鱼、凤尾鱼、红娘鱼、海鲈鱼、灌装淡金枪鱼、小黄花鱼；

●一般推荐：罗非鱼、沙丁鱼、大黄花鱼、真鳕鱼（大西洋鳕鱼）；

文章来源：《陕西水利》 网址: http://www.sxslzz.cn/zonghexinwen/2020/1113/639.html